Our visitors
Если вы сделали выбор в пользу натурального питания, то одним из основных блюд будет куриная грудка, или филе. Давать куриное филе в сыром виде многие опасаются, к тому же оно плохо усваивается, и даже может вызвать рвоту у животного. Поэтому его надо правильно обработать. Я поступаю следующим образом. Филе режу на кусочки
Складываю в мисочку
Заливаю крутым кипятком, чтобы весь белок снаружи "схватился"
Воду сразу сливаю. Внутри кусочки могут оставаться сырыми.
Можно таким же образом приготовить курицу на сковородке со специальным покрытием (для приготовления еды без масла)
Разогреть сковородку, бросить кусочки, перемешать и сразу быстро выключить. В этом случае корочки не образуется, и филе не жарится. Жарить нельзя!
Остужаем и даём кошке. Готовые кусочки должны выглядеть примерно так
